Consejos Alimentarios en Gastroenteritis – Gastritis

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MANTENIMIENTO DEL ESTADO DE HIDRATACIÓN

Lactancia Materna

Si toma Lactancia Materna continuar con ella según necesidad del niño, si es preciso ofrecer más número de tomas de pecho al día.

Ofrecer otros líquidos y/o alimentos según la edad y la dieta ya incorporada por la edad del niño/a, siga las indicaciones del médico.

Utilización de los siguientes tipos de líquidos según le indique el/la médico

Sueros de rehidratación oral hiposódicos. (Sueroral Hiposódico, OralSuero, Miltina Electrolit)
Líquidos que aportan iones y glucosa. (Isostar, Aquarius, Gatorade.)
Agua de arroz.
Agua + Crema de arroz (RizCrem). (ofrecer en forma liquida).
Agua + Zanahorias y Crema de Arroz (Zanasec) (ofrecer en forma liquida).
Agua de zanahorias.
Limonada natural. (Preparación doméstica)
Agua

Leche de vaca
(Leches adaptadas de Inicio o Continuación - Leche de vaca completa)
Seguir las indicaciones del médico si es preciso variar la administración de leche de vaca o productos lácticos derivados.

Técnica de administración fraccionada de líquidos

Ofrecer de forma progresiva líquidos de los indicados, iniciando por:

____ c.c. / ml. Cada ____ minutos durante _____ hora/s.
____ c.c. / ml. Cada ____ minutos durante _____ hora/s.
____ c.c. / ml. Cada ____ minutos durante _____ hora/s.

A demanda, ofreciendo cada 15 - 30 minutos.

IMPORTANTE: Los Consejos Alimentarios de esta hoja pueden ser utilizados por indicación específica de un/a médico después de haber visitado al niño/a.
Podría ser peligroso para la salud de los niños establecer diagnósticos e iniciar tratamientos por la familia. Es aconsejable la consulta con su Pediatra u otro facultativo si su hijo/a está enfermo.

DIETA ASTRINGENTE

ALIMENTACIÓN SÓLIDA

Iniciar la dieta sólida cuando exista una correcta tolerancia de los líquidos.
Podemos mantener una dieta similar a la habitual del niño/a, simplemente disminuyendo las cantidades de comida y aumentando el número de tomas que ofrezcamos. En cualquier caso no forzar la ingesta.
Alimentos demasiado elaborados (lasagna de carnes, precocinados, etc) o alimentos irritantes gastrointestinales (chocolate) podrían no ser aconsejables.

Alimentos comunes con propiedades astringentes:
- Sémola de arroz.
- Arroz hervido.
- Crema de arroz
- Crema de zanahoria + arroz
- Puré de zanahorias.
- Puré de patatas.
- Pan tostado.
- Pollo sin piel, ternera sin grasa o pescado blanco hervido o a la plancha.
- Manzana cruda rallada.
- Plátano maduro chafado.
- Membrillo.

PREPARACIÓN DE AGUA DE ARROZ:
- 1 litro de agua.
- 1 tacita tamaño de café de arroz.
Dejar hervir 1/2-1 hora, añadiendo el agua que se va evaporando en la cocción.
Dejar reposar hasta que se enfríe. Pasar por un colador.

PREPARACIÓN AGUA DE ZANAHORIAS:
- 1/2 Kg. de zanahorias lavadas, peladas y cortadas en trozos pequeños.
- 1 litro de agua.
Dejar hervir 1/2-1 hora, añadiendo el agua que se va evaporando.
Dejar reposar hasta que se enfríe.
Pasar por un colador no excesivamente fino prensando ligeramente.
Deben guardarse en nevera, desechando la que sobre a las 24 horas de preparada.

Trabajo elaborado en Octubre de 2001
Dr. O.Urraca
Servicio de Urgencias del Hospital de Nens de Barcelona

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